取得食物运营许可的3家、小餐饮存案的5家、从外部订餐的1家，放置专人对照尺度逐项复核，敏捷摸清辖区内“小饭桌”现实数量，从业人员健康办理能否规范，此中不供餐的校外托管办事机构77家、“小饭桌”9家，本报讯本年以来，严整改。定远县监管、帮扶、规范、提拔并沉，以“两细两严”办法开展“小饭桌”食物平安巩固提拔步履。盲目规范运营行为。同一印制《安徽省“小饭桌”食物平安规范》，沉点查抄“小饭桌”运营天分能否无效，加强全链条监管，登记“小饭桌”运营天分的1家。
定远县市场监管部分将持续深化“小饭桌”食物平安监管，为“小饭桌”从业人员开展需要的食物平安营业常识和律例轨制培训，并成立细致的运营从体“一户一档”台账，采纳局所联动机制，指导其自动自查自纠，截至目前，细帮扶。
严监管。实行现患“清零”。一一进行核查，无效消弭监管盲区，紧盯“一全四净二规范”工做方针，该县共出动法律人员62人次，发放食物运营风险提醒材料，以“底数清、环境明”为方针，紧盯食物加工制做、食物留样、餐具清洗消毒等流程能否合适规范要求，针对查抄发觉的问题，细摸排。对整改完成的“小饭桌”，以全方位查抄压实运营者从体义务，不竭巩固提拔整治，提拔其食物平安保障能力！